Un pas de plus vers le zéro déchet …

fullsizeoutput_114f0Comme je vous l’ai expliqué il y a quelques  temps sur instagram , voilà plusieurs années que nous essayons ma famille et moi ,d’adopter des gestes quotidiens plus respectueux , d’utiliser des produits écolos , de pratiquer le fait-maison, afin d’apporter notre pierre à l’édifice qu’est la préservation de notre environnement. Il y a quelques semaines, horrifiée par la tournure que prennent les évènements pour notre planète, j’ai décidé de mettre un coup de turbo à cette démarche en me dirigeant davantage vers un mode de vie « zéro déchet » . Ce dernier fera l’objet d’un autre article de blog, quand j’en aurai le temps, car n’est pas zéro déchet qui veut , c’est un long cheminement qui se fait petit à petit pour ne pas, en travaillant -et-ou en ayant une vie bien remplie, friser le burn out au bout de quelques temps. On y va donc nous même pas à pas et tout n’est ni parfait ni complet!

Mais certains gestes sont très très faciles à adopter . En voici un premier… Lire la suite « Un pas de plus vers le zéro déchet … »

Tips d’une maman active, et hyper organisée…

fullsizeoutput_112aeJe vous l’avais promis, me voici de retour avec un petit billet pour vous révéler pourquoi ma maison semble toujours « si bien rangée », et comment j’arrive en travaillant en plein temps, en faisant de la photo, et en ayant trois enfants, à cuisiner maison, à faire des activités avec ma progéniture , et à toujours être à jour niveau linge ! Waouhhhhhh mais quelle wonder woman cette nana là!!!! Nannnnn c’est juste une maman maniaque et très organisée! :)) Lire la suite « Tips d’une maman active, et hyper organisée… »

Les quatre ans d’Alice.

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Comme je vous l’avais promis , aujourd’hui je m’attèle au petit billet d’anniversaire d’Alice! Cette année, j’ai eu la chance d’être entourée de mes amies et d’autres professionnelles dont j’ai fait la connaissance il y a quelques temps et qui se sont jointes à moi pour créer une ambiance de fête douce et bohème qui a ravi tous les invités, petits ou grands! Lire la suite « Les quatre ans d’Alice. »

Avoir une fille…

Processed with VSCO with a4 presetCet article aura un goût de « plus personnel » mais voilà trois ans que je reçois des demandes à son propos… Et oui, je n’ai jamais caché qu’après mes deux garçons j’ai longtemps rêvé d’une petite puce qui viendrait boucler la boucle… Alors aujourd’hui, je prends le temps de vous expliquer ce désir et les moyens que j’ai mis en oeuvre pour y parvenir … Lire la suite « Avoir une fille… »

Nos produits chouchous pour le soin…

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Me revoilà entre deux corvées pour vous parler des produits de soin et d’hygiène que les enfants et moi utilisons à la maison. Je voulais écrire cet article depuis un bout de temps, d’autant que tout ceux que j’avais évoqués dans mes stories à la une d’instagram ont apparemment disparu , et qu’on m’en fait souvent la demande mais vous savez… La tête dans le guidon toussa toussa :)) Lire la suite « Nos produits chouchous pour le soin… »

Mes biscuits multi-fonctions

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Aujourd’hui je partage avec vous LA recette de mon enfance; elle me vient de ma maman, qui appelle cela des « caques »; c’est une variante des biscuits italiens qui souvent se cuisinent plutôt pour la période de Pâques mais que nous faisons ici toute l’année pour déguster tels quels, ou trempés dans le lait, le café ou le thé! (badigeonnés de pâte à tartiner ou de crème de marron, ça marche aussi petits gourmands! :)) )

Lire la suite « Mes biscuits multi-fonctions »

Simba Hybrid, le matelas qui vous veut du bien!

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Je vous avais promis de vous faire un retour! C’est chose faite! 

Il y a quelques temps, nous avons reçu à la maison un matelas Simba Hybrid , pour le tester et apprécier la qualité de ce produit…

Commande passée, réception quelques jours après seulement, et hop, premier point positif… Lire la suite « Simba Hybrid, le matelas qui vous veut du bien! »

Ma sélection de Noël

Je vous l’avais promis, voilà quelques idées cadeaux pour les enfants qui ont à peu près l’âge de mon Alice (2-6 ans). Si j’en ai le temps je ferai une autre sélection pour les plus grands! Il vous suffit de cliquer sur l’article pour obtenir plus d’informations.

Commençons donc par un panel de jeux en bois, car c’est LA tendance du moment, c’est beau épuré et surtout pérenne!

Voici quelques sites que j’affectionne et sur lesquels vous pouvez trouver tous les articles dont je parle sur cette page :

smallable, 7 ème étoile, mes tendances bios (sur ce dernier vous avez à la première commande 5 % de réduction avec le code ETOILES5, sur tout le site ) léo le pirate, berceau magique , chic mercredi, 84 paradise, les petits raffineurs.

 

Ensuite, viennent les jeux plus colorés, en bois ou pas, mais qui à mes yeux ont un intérêt pédagogique (on ne se refait pas :)) :

 

Les idées cadeaux qui favorisent l’imagination, l’évasion, la créativité …

 

Les petites douceurs à câliner…

Elles sont à retrouver chez Ptit nous, Chic mercredi, Talena et Louison, Bouclette et Ptit épi, Crapaud chou, Berceau magique

Des jeux pour revenir au calme, exprimer ses émotions…

Les premiers jeux de société, de coopération…

 

 

Ces derniers se trouvent partout , ils sont trèsssss connus et fonctionnent très bien ! Pour ma part, la sélection a été faite chez Oxybul!

Pour en finir avec cet article, deux énormes coups de coeur…

 

Voici les sites sur lesquels trouver ces deux articles: Mes tendances bios (toujours avec mon code promo!) et Ombeline Brun. (Le dernier fait d’ailleurs partie d’un crowdfunding auquel je vous invite à participer!)

Il y aurait encore tant à dire! J’ai également donné quelques idées lecture dans mon article précédent, j’espère qu’avec cela vous dégrossirez le travail de recherche pour fêter vos petits bouts!

Audrey

Je serai planteuse de plantes, princesse, ou maîtresse!

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Toute petite déjà, je l’avais bien dit: je serai planteuse de plantes (mes parents sont horticulteurs, j’ai vite déchanté quand j’ai réalisé les difficultés qu’engendraient ce métier…), princesse (ben quoi, que toutes celles dont la petite fille ne chante pas « libéréeeeeee, délivréeeeee », me jette la première pierre:)) … et ne me remerciez pas pour le petit air qui vous quittera dans quelques heures !), ou maîtresse!

J’ai toujours aimé être au contact des enfants, les aider à grandir en apprenant,je pense aussi que deux de mes enseignants de primaire (deux hommes qui avaient vraiment la fibre avec les bambins, qui nous faisaient rire, qui nous emmenaient en randonnée, qui nous racontaient des histoires fantastiques et nous lançaient des défis « concours arts plastiques y sont pour quelque chose !) alors au collège, puis au lycée, ma vocation s’est confirmée… Je VOULAIS devenir enseignante. Pas pour l’argent (et oui, je ne serai jamais riche), pas pour les vacances (et oui, je travaille même à ce moment là, et j’ai mes enfants qui sont toujours dans mes pattes malgré tout l’amour que je leur porte) mais pour eux!

J’ai donc fini par passer le BAFA à 17 ans , histoire d’avoir un pied dans le métier… Bon ok, j’ai détesté; j’étais trop jeune je pense, trop effacée, pas un leader, je n’appréciais pas le cadre festif des centres aérés ou des colonies… Mais j’aimais enseigner alors je me suis dirigée vers une formation littéraire, à la faculté, avec des options liées à la psychologie de l’enfance. Ecole pour préparer le concours après ma licence (à l’époque des dinosaures!) puis concours que j’ai réussi du premier coup, ouffff: dans mon académie, il y avait très peu de places pour un sacré paquet d’étudiants. Bref, ça y est je touchais du doigt mon projet professionnel !

En 2003 donc, j’ai commencé à enseigner, avec toute ma bonne volonté et la fougue due à mes 22 ans ! J’ai écumé le département en tant que ZIL (remplaçante au jour le jour), puis j’ai travaillé dans de multiples écoles et sur tous les niveaux , de la petite section de maternelle jusqu’au cm2. Lire la suite « Je serai planteuse de plantes, princesse, ou maîtresse! »

La tatin de tomates qui sent bon la Provence!

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Pour inaugurer ce blog, rien de tel qu’un petit partage de recette n’est-ce pas?
On me l’a beaucoup demandée alors la voici la voilà:
J’ai trouvé la recette de base sur Pinterest, elle vient du site www.cuisinedegaelle.canalblog.com et je l’ai adaptée à mes goûts!

Pour une tarte tatin:
La pâte brisée maison:
-150g de farine type 55 ou 65
-75g de beurre ramolli
-50 g d’eau
-une demi c à café de sel
– une c à café d’herbes de Provence ou une petite branche de thym et une de romarin

La garniture:
-6 tomates moyennes (coeur de boeuf c’est le top)
-50g de beurre
-2 c à soupe d’huile d’olive
-3 c à soupe de vinaigre balsamique
1 c à soupe de sucre
-une branche de thym
poivre et sel. Un peu de chapelure

 

 

Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre ramolli,le sel, les herbes puis en ajoutant l’eau petit à petit.
Quand elle ne colle plus, l’étaler sur du papier cuisson et réserver.
(Ces opérations peuvent être réalisées au thermomix ou à la main).

Laver les tomates, les essuyer, et les couper en deux dans le sens de l’épaisseur.
Faire fondre le beurre et l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive assez grande pour contenir les tomates, poser ces dernières, côté coupé vers le haut; saler et poivrer à convenance et saisir à feu vif 5 minutes.
Verser ensuite le vinaigre balsamique, ajouter le sucre en veillant à ne pas toucher les tomates, ajouter le thym, secouer la poêle quelques secondes. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes à feu doux, en retournant les tomates régulièrement.

Préchauffer le four à 210 degrés.

Mettre les tomates dans le moule à tarte, côté bombé vers le bas; verser un peu de jus de cuisson liquoreux dessus ; saupoudrer de chapelure afin que l’excédent de jus soit absorbé et ne «  mouille pas trop » la pâte ; piquer la pâte à la fourchette et la poser sur les tomates rentrant un peu la pâte qui dépasse vers l’intérieur.

Baisser le thermostat du four à 180 degrés et cuire 25-30 minutes. Démouler sur un plat de service et déguster immédiatement accompagné d’une salade roquette mâche copeau de parmesan par exemple!

Bonnnnn appétit!!!!!